ავოკადო

ძალზედ სასარგებლო პროდუქტია. ის შეიცავს ნახშირწყლებს, ცილებს, ნატრიუმს, კალიუმს, ნიცინს, თიამინს, რკინას, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, თუთიას, სპილენძს, ფოლიუმის მჟავას, ვიტამინებს A, B 6 , E, C და K.
მისი კვებითი ღირებულება თევზისას ორჯერ აღემატება ხოლო, ხორცისას უტოლდება.