დაავადების აღწერა პანკრეატიტი პანკრეასის ანთებაა. პანკრეასი გრძელი, ბრტყელი, ჯირკვლოვანი ორგანოა, რომელიც მდებარეობს მუცლის ზედა ნაწილში, კუჭის უკან. პანკრეასი წარმოქმნის ფერმენტებს, რომლებიც გვეხმარება საკვების მონელებაში და ჰორმონებს, რომლებიც გვეხმარება ორგანიზმში შაქრის მეტაბოლიზმში. პანკრეატიტი შესაძლოა მწვავე იყოს– გაჩნდეს მალე, უეცრად და გაგრძელდეს…